下午甜点——脆皮黑巧克力慕斯
1、吉利丁片放入冰水中泡软备用，淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用
4、将拌好的慕斯糊装入模具里，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷冻1个小时
6、淋面巧克力隔水融化，自然冷却后，淋到慕斯表面上，形成脆皮巧克力，用巧克力散件或水果装饰即可
1、吉利丁片放入冰水中泡软备用，淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用
4、将拌好的慕斯糊装入模具里，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷冻1个小时
6、淋面巧克力隔水融化，自然冷却后，淋到慕斯表面上，形成脆皮巧克力，用巧克力散件或水果装饰即可