肉松卷制作方法

2024-10-26 23:33:19

1、蛋黄和蛋白分离,4个蛋黄搅匀

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3、蛋白先打至粗泡,然后分2次加入糖打发,打发至提起弯钩状

肉松卷制作方法

4、取一勺蛋白入蛋黄糊内拌匀

肉松卷制作方法

6、从高处倒入垫好油布的学厨11寸烤盘里面

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9、卷起后冷藏半小时切块,切块的蛋糕卷两头抹色拉酱粘上肉松,完成。

肉松卷制作方法
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