炖五花肉的做法

老抽 少许 大料 2个 花椒 少许 桂皮 1块 香叶 2勺 葱 半根 姜 2片 步骤/方法 1 五花肉洗净 2 将肉切块，准备葱姜，大料，花椒，桂皮香叶 3 冷水下锅肉焯水去血水。4 热锅凉油将调料下锅炒香。5 将焯水后的五花肉放入锅中翻炒。6 加光酒生抽酱油，蚝油翻炒。7 炒至变色红润光泽。8 倒入砂锅加适量...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 美味红烧肉 食材 五花肉 900克 盐 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 花生油 50克 水 适量 步骤/方法 1 瘦肉切大块洗干净，倒入料酒、酱油、老抽、糖、切丝的大葱、切小片的姜、盐腌制 2 腌制过程中偶尔翻动，腌一个小时至糖色即可 3 ...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 家庭版懒人红烧肉，简单好学，味道好极了 食材 五花肉 900克 盐 适量 干辣椒 5个 花生油 50克 水 适量 陈皮 适量 冰糖 适量 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 葱切断，姜切片，其他调料装入调料包，也可以买现成的炖肉调料...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肉食动物，没肉就不开心，哈哈 食材 五花肉 900克 盐 适量 酱油 2勺 生抽 2勺 料酒 2勺 盐 1小勺 大葱 1/2根 姜 1小块 都皮 100克 桂皮 适量 香叶 适量 白芷 适量 小茴香 适量 冰糖 6颗 步骤/方法 1 五花肉切块 2 都皮卷成卷，系成扣备用 3 五花肉冷水下锅，焯水去血沫...

炖五花肉的做法

炖五花肉的做法 简介 五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。　补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 我觉得肉怎么做都好吃，但第一次做的时候非常失败，所以这次改良了方法，老公说很好吃~~食材 五花肉 700克 盐 适量 开水 适量 盐 1/2勺 冰糖 2小块 老抽 2勺 生抽 3勺 料酒 4勺 细葱 2根 姜 3片 八角 3颗 花生油 适量 步骤/方法 1 葱切段，姜切片 2 五花肉根据个人喜好...

家常炖猪肉的做法

家常炖猪肉的做法 简介 很香，肥而不腻 食材 猪肉(后肘) 1500克 葱 5克 盐 10克 料酒 两汤匙 白糖 一汤匙 水 500克 老抽 10克 姜 三片 步骤/方法 1 将猪肉切成小块，放入烧开的热水中去血水等 2 将猪肉从热水中捞出，用凉水冲洗，控干水分，放入电压力锅中，放入葱姜蒜，盐，老抽，料酒，白糖，...

咕噜肉的做法

咕噜肉的做法 简介 咕噜肉是一道经典的粤菜，在广东，任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜，尽管做法有所区别，还是深受大家的喜欢，足以说明这道菜的影响力。咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁，正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉，口感才比较鲜嫩爽口，用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，...

蒸肉的家常做法

7 捞出晾凉沥干水分后将肉皮上抹上一层蜂蜜 8 锅中倒油烧热后放入五花肉炸至表面金黄捞出沥油 9 切成薄片，肉皮朝上摆放在碗中 10 锅中放油倒入花椒、八角和香叶爆香 11 加入葱姜蒜爆香 12 生抽、白糖和少许清水倒入煮开成汁 13 将汁倒入肉中，放入蒸锅中再蒸十五分钟，吃时再倒扣过来即可 ...

爽口肉的家常做法

爽口肉的家常做法 简介 这个可是下酒菜，吃粉和面的好搭档，特别是陪凉拌粉超爽，外面酥酥脆脆，里面肉香不柴，自己做干净卫生，吃着放心，是招待客人的好食谱 食材 五花肉 250克 鸡蛋 1个 面包糠（白色） 100克 生粉 50克 盐焗鸡粉 适量 料酒 适量 冰糖 适量 步骤/方法 1 把五花肉250克加盐焗鸡粉，料酒，...

家常小炒肉的做法

家常小炒肉的做法 简介 家常小炒肉，肉是重点，貌似有点像回锅肉啊！食材 五花肉 110克 青椒 70克 红椒 80克 酱油 2小勺 色拉油 3小勺 蒜头 1瓣 生姜 3片 香醋 1小勺 食盐 2克 清水 若干 步骤/方法 1 原料准备。蒜头切片，姜片切碎。2 五花肉切成约3mm厚的薄片，加2小勺酱油和1小勺色拉油腌制半小时...

扣肉的家常做法怎么做

生抽 20毫升 油 25毫升 老抽 15毫升 味精 2克 糖 10克 白酒 50毫升 花椒 5克 香叶 3片 八角 3个 方法/步骤 1 将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒，姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。2 锅内放油，七成热时，将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色，翻面继续炸肉变...

经典红烧肉的做法

经典红烧肉的做法 简介 老爸最爱吃肉，家里无肉不欢，我每次回家，老爸都会给我做肉肉，炖鸡肉、原味小羊排、酱牛肉...太多了，我最爱的还是红烧肉，老爸做的红烧肉Q弹软糯啊，连瘦肉部分也是入口即化，我先擦擦汗砬子啊，哈哈哈！今天做顿红烧肉，感谢爸爸把强大的美食基因遗传给了我！食材 五花肉 适量 葱 1...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 今天依然要上一道硬菜，绝对高级版的---红烧肉。平时不喜欢用桂皮、香叶这些材料炖肉，搞得肉一种香料味，也不太喜欢不炒糖色的红烧肉，今天这一版，绝对是入口即化，香味入骨的红烧肉。食材 五花肉 500克 梅肉 500克 胡萝卜(红) 2根 葱 4段 大料 若干 姜片 若干 大蒜 若干 鸡精 ...

咕噜肉的家常做法

咕噜肉的家常做法 简介 糖醋味的菜就是开胃！当五花肉遇上了糖醋汁，哈哈，就有了这道非常有名的“咕噜肉”。食材 五花肉 （去皮）400克 油 适量 蕃茄酱 1大勺（汤勺）白砂糖 1大勺（汤勺）白米醋 1勺（汤勺）青椒、泡椒 适量 盐、鸡精、蚝油 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 少量 步骤/方法 1 去皮五花肉...

猯肉的详细做法

猯肉的详细做法 简介 主料：猯肉1700克。辅料：八角3颗、大葱1根、砂仁3粒、白芷1片、白蔻3粒、桂皮2小块、干红辣椒2个、香叶3片、花椒1撮、酱油适量、盐适量。1、切成3、4公分的大块。2、入凉水锅中，中火煮开。3、煮猯肉时，将香料准备好，可根据口味来调整。4、猯肉煮开后，转成小火，用筷子将猯...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肉香四溢，软糯适口！食材 五花肉 900克 鸡蛋 6个 盐 适量 橄榄油 20克 水 适量 桂皮 2块 干花椒 20颗 香叶 5个 蚝油 1调羹 小茴香 10颗 冰糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 步骤/方法 1 将肉洗干净，切块儿，约三...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 非常多的人喜欢红烧肉 并把它列为最爱吃的菜之一 。红烧肉的特点：色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。食材 五花肉 1块 食盐 半勺 菜籽油 2勺 葱 2颗 大蒜 2瓣 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 老抽 半汤匙 八角 1颗 香叶 3片 生姜 半个...

家常红烧肉的做法

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜,肥而不腻,美味可口。