【红烧牛蛙】

1 首先将牛蛙清洗干净切小块，这里切的步骤忘记拍了，然后倒入料酒，盐适量，加几片生姜，腌制20分钟，这个步骤是为了去除牛蛙的腥味，以及让牛蛙更入味。2 准备配菜，小米椒，红椒，大蒜，生姜以及葱，也可用大葱。喜欢吃辣的宝宝们可以准备点干辣椒。3 锅内倒油，等油6.7分热的时候，放入蒜，小米椒，红椒炒香。

红烧牛蛙的做法

方法/步骤 1 牛蛙请摊主处理好，浸泡一下泡出血水，切小块，加盐一小勺，料酒少许，姜片及少许生粉（一点点既可，可使蛙肉保持滑嫩，也可不放）抓匀腌制半小时（时间可长可短）；辅料分类处理好开始准备制作。2 锅中下多一点的菜籽油，下姜蒜粒爆香，可稍微炸长时间一点，至生姜表面微焦。3 腌制的牛蛙挑...

红烧牛蛙土豆的做法

1 将牛蛙清洗干净，切块，放入料酒，葱姜，适量胡椒粉一点点盐和一勺玉米淀粉，抓匀腌制备用 2 土豆去皮切滚刀块，放入清水中浸泡备用。3 将生抽，老抽，蚝油，糖，白胡椒粉混合加入清水拌匀备用。4 热锅冷油，加少许十三香一粒八角葱花姜片爆香。5 倒入土豆块翻炒两分钟。6 加入腌制好的牛蛙块，继续翻炒，...

大厨教程之-红烧牛蛙!

1 首先，把牛蛙洗净，切成小块。忘了拍台阶。然后倒入料酒和盐。加些生姜，腌20分钟。这一步是为了去除牛蛙身上的腥味，让牛蛙味道更好。2 准备配菜，小米椒、红椒、大蒜、生姜和葱，也可以用葱。喜欢辛辣食物的孩子可以准备一些干辣椒。3 把油倒进锅里。油热6.7分钟后，加入大蒜、小米椒和红椒炒匀。4 把盐...

红烧牛蛙美食教程!

简介 老爸做的红烧牛蛙，我的最爱。配料写的不是很准确，大家自己看着分量准备。食材 牛蛙 2只 蒜 1瓣 姜 1片 红辣椒 1干 青辣椒 1个 小米椒 1干 蚝油 1勺 方法/步骤 1 去皮，洗，切，洗，在青蛙肉上撒些盐。肉比较紧。2 青蛙肉一个接一个地进了油锅。3 把青蛙肉炒至两面变色，看不到血红。放...

如何制作一份红烧牛蛙

如何制作一份红烧牛蛙？简介 大口吃蛙肉 食材 牛蛙 2只 剁椒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 洋葱 半个 盐 半勺 老抽 1勺 姜片 2片 胡椒粉 适量 油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 洋葱切好放一边待用 2 切好的牛蛙放入老姜 3 加入淀粉 4 加入料酒抓拌均匀 5 锅内油热后倒入牛蛙翻炒之后加入洋葱...

教你做秘制红烧牛蛙

教你做秘制红烧牛蛙 简介 牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳 食材 姜水 10g 牛蛙 500g 料酒 10g 盐 15g 蒜末 20g 红青椒片 10g 酒 10g 糖 20g 方法/步骤 1 牛蛙去皮砍成块，老姜大蒜拍碎剁碎，泡椒剁成末。2 锅里加少许油，下...

怎样做烧牛蛙

牛蛙 适量 小米辣 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 小青椒 适量 油 适量 泡生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 小编此次讲的烧牛蛙有几个步骤。下面，就让小编带你们一起去看看味道鲜美，让人欲罢不能的红烧牛蛙怎么做吧。2 步骤一:我们先将牛蛙处理干净，切断。然后将泡生姜切成丝，在将小米辣切成条即可 3 步骤二:我们

怎么做好吃的牛蛙

怎么做好吃的牛蛙 简介 在家自制一道馋嘴牛蛙，好吃又不腻。下面分享一下制作方法。食材 牛蛙 4只 青椒 4个 朝天椒 8个 黄瓜 1根 蒜 1个 姜 1小块 豆瓣酱 2勺 香葱香菜 适量 方法/步骤 1 锅里水烧开后下牛蛙，煮至变色后捞出，用凉水洗净后沥干 2 锅内热油，加入蒜姜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油 3 ...

牛蛙如何炒做好吃

牛蛙如何炒做好吃？简介 牛蛙如何炒做才好吃？看下面我的分享。食材 牛蛙 500克 生姜 10克 葱花 10克 蒜米 5克 油 100克 盐 3克 酒 3克 醋 2克 生抽 10克 方法/步骤 1 将牛蛙杀了洗净砍成块，葱生姜切碎、蒜米拍烂待用。2 锅洗净热油后倒入生姜弄好的牛蛙爆炒几分钟，加盐、酒、醋、蒜米、生抽炒...

怎样做牛蛙好吃

怎样做牛蛙好吃？简介 牛蛙肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和极低的脂肪，非常适合想吃肉又怕长胖的朋友食用，那么怎么制作好吃呢？食材 牛蛙 1000g 姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 将牛蛙杀好洗净切好备用；2 将姜蒜辣椒桂皮洗净切好备用；3 先将牛蛙淖水去掉腥味；4 淖好水后将牛蛙盛起来沥干水备用；5 在锅中...

牛蛙怎么做好吃

牛蛙怎么做好吃 简介 牛蛙肉质嫩，做法铺料用得多，味道大，适合口味比较重的人群。食材 牛蛙 200克 郫县豆瓣 2克 姜 2克 蒜 5克 花椒 2克 料酒 2克 淀粉 1克 盐 2克 葱 2克 海椒 5克 豆油 2克 白糖 1克 方法/步骤 1 牛蛙取皮，洗净，切成小块，将盐，料酒，淀粉加入腌制半小时，2 姜蒜切片，...

做牛蛙的鲜嫩怎么做

做牛蛙的鲜嫩怎么做 简介 今天教大家做牛蛙的鲜嫩怎么做 食材 牛蛙 200克 姜片 5克 蒜片 5克 郫县豆瓣酱 25克 红椒 30克 青椒 30克 料酒 5克 食用油 20毫升 生抽 5克 方法/步骤 1 1.去皮牛蛙切块 2 2.姜蒜切片，红椒，青椒切块 3 3.倒入牛蛙，料酒腌制10分钟 4 4.锅中倒油，加入姜、蒜片，大火...

​广东板栗烧牛蛙的做法

​广东板栗烧牛蛙的做法 1 广东板栗烧牛蛙的做法：主料：1.牛蛙2只2.板栗15个辅料：1.葱适量2.姜一块3.红尖椒3个4.尖椒3个调料：1.食盐适量2.冰糖少许3.料酒少许4.生抽少许5.老抽少许6.淀粉少许7.黑胡椒少许8.高汤一碗提示做法:1.牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手...

馋嘴蛙的做法

牛蛙 2只 小米椒 20个 尖椒 8个 泡椒 8个 莴笋 半个 豌豆苗 1小把 蒜 1头 姜 8片 花椒 1小把 蚝油 两勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 蔬菜，牛蛙，各种材料洗净备用 2 牛蛙切块之后再加入黄酒，盐，糖，生粉拌匀，尖辣椒、莴笋都切片备用。3 锅里多放油，加入姜，蒜、花椒炒香，最后...

怎么做爆炒牛蛙

怎么做爆炒牛蛙?简介 女儿爱吃“蛙小侠”，今天尝试了一下不辣的牛蛙，得到了女儿的肯定，开心！食材 牛蛙 2只 洋葱 半个 青椒 半个 红椒 半个 姜 2片 青蒜叶 1根 料酒 3勺 盐 0.5勺 生抽 2勺 白糖 0.2勺 白胡椒粉 2克 油 10克 方法/步骤 1 活牛蛙买的时候让店家杀好，切块，洗好，放入0.5勺...