步骤1
食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。
步骤2
猴头菇切小块。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油，油温5成热后，下蒜，炒香。倒入猴头菇，翻炒。
步骤6
加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟。
步骤7
大火收汁，撒上葱花即可。