制作酒酿高粱米
1、将高粱米浸泡一整晚。需要特别注意的事，浸泡的容器必须无油，千万不能有油。
3、高粱米加水打散到如图的样子。
5、将处理好的高粱米装进无油容器，中间挖个洞，方便查看出酒量。在洞里和周边撒上刚才港错恃瘦剩下的酒曲，加入凉白开，发酵36~48小时。
1、将高粱米浸泡一整晚。需要特别注意的事，浸泡的容器必须无油，千万不能有油。
3、高粱米加水打散到如图的样子。
5、将处理好的高粱米装进无油容器，中间挖个洞，方便查看出酒量。在洞里和周边撒上刚才港错恃瘦剩下的酒曲，加入凉白开，发酵36~48小时。