1、茄子洗净，切成条状，肉切片，蒜切碎。
2、锅中倒入使用油，开火烧热。
3、待油开了，放入蒜末。
4、然后放入切好的肉，翻炒。
5、放入十三香，酱油，继续炒匀。
6、然后放入茄子条，继续翻炒。
7、最后放入盐和鸡精调味，出锅！
