1、鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水
3、冷水下锅，放入姜片和料酒。煮开，把鸡肉煮熟，煮透
5、锅里放入适量的油，放入蒜和小米椒，小火炒香。接着放入2勺辣椒粉，1勺料酒，2砚汨枰镖勺生抽，1勺蚝油和适量的清水
7、在放入炒好的熟花生米，淋上酱汁
