红烧冬瓜的做法

1、准备冬瓜和瘦肉一块，大蒜和葱适量

3、肉剁成肉末，葱蒜切细备用

5、再下肉末煸炒

7、加黄酒适量，我们老家的黄酒都是自家蒸糯米酿的，红中带点绿，坐月子每家都要做这个给产妇煮东西，家里炒菜也喜欢加点黄酒特别香

9、加了配料后裹上色的冬瓜

11、出锅喽，这道菜是跟老爸学的，他煮起来的时候常说这个有点像红烧肉，煮这个菜就想起远在老家的老爹，希望爸妈身体健康！