1、新买回来的泥鳅，先用水冲洗一下
3、为了避免泥鳅反应过大，可以放些水，稀释一下。撒入一勺盐。然后迅速盖上盆
4、当泥鳅不在过激反应后，沥干水分准备二次放盐
6、盖上盖子闷5-10分钟后，基本上泥鳅就完成了吐泥的过程了。可以清洗后炖煮
