目前最好吃的东北锅包肉的做法

1、里脊肉切0.3～0.4cm大片，加一点料酒，白胡椒、少许盐止警磊疼抓匀腌制一下。葱姜胡萝卜切细丝，香草要梗切段，蒜切片。米醋+糖+一点点盐调成糖醋汁备用。

3、锅倒有180度下肉片炸至上一步图状态即可，然后油温升到220度复炸之斑驳的焦糖色即可，不腰时间过久，否则肉口感会很硬。

5、我这拍照三丝有点过了，不过味道超级好。