1、准备食材：酸菜切丝，泡水并去水拧成团；
2、准备食材：五花肉切片，并上锅煎煮都可，变色出油即可；
3、炖：放清水最好是老汤，五花肉、酸菜放在一起炖；
5、装盘出锅：大蒜拍一下再切成泥，五花肉炖酸菜，配上蒜酱味道好极了。
