怎么做华夫饼

华夫饼源自比利时，也叫格子饼，霹葺檠溥非常好吃。华夫饼制作相对简单，将原料简单混合即可，非常适合新手制作，也是咖啡厅必备的甜品之一。华哙淝啭镖夫饼适合趁热食用，酥脆的外壳、浓郁的蛋香，即可以搭配奶油、水果，又可以是沙拉、奶酪、蔬菜等等，不同的搭配变换出不同的风味。凉掉的华夫，密封保存，下一次食用前，可用烤箱加热后恢复口感。但是，怎么做华夫饼呢?现在，跟着小编一起来学习怎么做华夫饼。

食材

鸡蛋 150g

牛奶 100g

细砂糖 65g

低粉 160g

玉米淀粉 40g

泡打粉 6g

黄油 60g

华夫饼(半成品)

1、鸡蛋加细砂糖搅拌至糖融化

3、将低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛到牛奶蛋液中

5、将融化的黄油加入面糊

华夫饼(成品）

1、将完成的面糊装入量杯中方便操作

3、倒入面糊，夹紧，一面烤一分钟左右，翻面再烤2分钟，再翻回烤1分钟。听声音，没有滋滋的响声和水气冒出即为成熟，此时可打开模具观察一下上色情况，哪一面上色不满意，再适当加热至均匀即可，完成后脱模晾凉