1、牛尾用流水冲洗干净。
3、煮开、煮出血沫关火。用温水把表面的血沫洗干净。
5、两个多小时以后、汤已经熬出奶白色了，用筷子轻轻一扎、轻松扎透了。熬汤的时候，把小葱切碎、枸杞洗干净。
7、碗底先放入葱花、再盛汤和牛尾。
