苦瓜炒蛋的做法
1、苦瓜对半切开，喉哆碓飙去籽切片，大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈，香葱切段，鸡蛋打入碗中，放一点盐和料酒去腥打散。
3、锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出，锅内放油，放生姜大蒜爆香，倒入苦瓜放盐翻炒。
4、倒入鸡蛋，放香葱、小米椒、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
1、苦瓜对半切开，喉哆碓飙去籽切片，大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈，香葱切段，鸡蛋打入碗中，放一点盐和料酒去腥打散。
3、锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出，锅内放油，放生姜大蒜爆香，倒入苦瓜放盐翻炒。
4、倒入鸡蛋，放香葱、小米椒、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。