1、我们热锅冷油，油热后放入鲫鱼，两面煎至熟透，一面煎好再煎另一面，这样鱼肉不容易掉落
2、然后将鲫鱼放入汤锅或者砂锅中，放入葱姜，白萝卜丝和煎的荷包蛋
3、再加入开水，这样才能保证汤汁颜色奶白，然后大火煮15分钟左右
4、最后放入喜欢的盐，胡椒粉和少许葱花，就能盛出享用啦
