家常红烧豆腐怎么做更好吃

1、准备好青葱、姜和大蒜，切好葱花、姜丝、蒜末。

3、可以提前调好少量的水淀粉，淀粉量控制在2小勺左右。

5、锅内加水烧开，这时可以放入少许食盐，然后把切好的豆腐倒入锅里焯一下，待锅内的水再次烧开后接着煮半分钟，捞出沥干豆腐上的水分。

7、接着把沥干水分的豆腐倒入锅里，翻炒一下。

9、开大火，煮上一两分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉。

11、一道色、香、味俱全的家常红烧豆腐就可以出锅盛盘啦。