1、把牛肉泡水1个小时左右，去掉血水，清洗干净，放在盆里待用
3、锅里放清水，把腌好的牛肉洗一下，放到水里放上葱，姜，开大火烧开。
4、把干黄酱的甜面酱按照2：1的比例调成一碗酱汁，水开以后放入老抽，料油，冰糖，各种香料及调好的酱汁，继续大火烧开。
