1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段，蒜切片。
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒，干辣椒。
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍微变色，放入陈醋，老抽翻炒均匀。
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
