1、黄豆提前泡2-3小时
3、再次用凉白开清洗猪蹄，彻底洗干净外面的残余的浮沫
5、将猪蹄、黄豆从高压锅中捞出，与其他食材一起加入炖盅，重新加入新的姜片，适量料酒，将炖盅放入锅中，隔水炖50分钟，炖好后加入适量盐即可
