1、羊后腿肉洗净，剔去筋膜，切小块儿
3、下入羊肉，中小火，炒出水分，将水分倒掉
5、在锅内倒入少量食用油，避免羊肉巴锅
7、第二次放入食盐，调节羊肉咸淡
9、将羊肉略微翻炒后，加入辣椒粉
11、等羊肉出现焦香味，锅底略微巴锅，即可
