1、长豆角洗干净后晾干水，一般夏天是豆角上市的好时节，也是腌酸豆角的好季节。将晾好了的酸豆角放进坛子里，一层豆角一层盐，紧紧压实。
3、十斤豆角一斤盐全部装坛，这样比例的豆角不会太咸。一个月后，酸酸的豆角就出炉了。
5、切碎，炒肉末，味道那是超级棒棒的！
