1、制法：水果酥饼多是由面粉、糖、发酵粉或苏打、盐、牛油、牛奶或奶油和鸡蛋混合而成。首先把混合物水份抽光，接著将牛油切开一半混合（或打成乳脂状）直到混合成粉状，然后加入液体混合做一个湿面团，面团投下在一匙烤板上，被烘烤到直到制成
