1、蜂蜜的成分中含有果糖，这是很多水果都没有的，所以它能促进酒精的吸收。
3、真蜂蜜的结晶柔软细腻，很均匀，假蜂蜜产生的沉淀物不是结晶是析出来的白糖。
5、蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开。
