家庭版麻辣香锅

1、将莲藕去皮切成薄片，连同火锅丸子一同放入开水中煮个8分钟左右，捞出控干水份备用（不用煮太熟）；

3、将葱切成段，姜蒜切成片，起锅倒油，油热下入葱姜蒜、干辣椒，炒出香味；

5、然后倒入之前备好的荤菜和蔬菜等，大火翻炒，同时加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后，加入一点香菜，即可出锅，一碗香喷喷的麻辣香锅就可以开吃啦！