1、准备原料,低筋面粉,可可粉分开过筛备用。
8、加入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀(此刻,面糊非常稳定)。
9、翻拌(切拌)都可,混合均匀的面糊。
10、加入细腻,有光泽的可可溶液(牛奶、黄油、可可粉混合物)。
11、从高处倒入模具中,震出气泡,放入预热好的烤箱中部 180度 上下火 30-40分钟
12、烘烤完成的蛋糕,牙签检视无面糊带出即可。