鸡肉和什么菜搭配最好炒

1、准备鸡腿肉两块（鸡胸脯也可以），灯笼椒一个（没有的可以不加），青辣椒一个，蘑菇一小盒，大葱一段，干辣椒两个。准备食用油适量，盐适量，料酒两勺，生抽两勺，五香粉适量备用。

2、鸡腿肉清洗干净沥干水分后切成小丁。大葱清洗干净后切成小薄片，灯笼椒和青辣椒清洗干净后切成长条，蘑菇清洗干净后切成长段。

4、干辣椒爆香后放入切好的鸡肉丁翻炒。

7、翻炒一到两分钟后，放入适量的五香粉，两勺料酒，两勺生抽和少量的盐和辣椒面继续翻炒。