烧饼的做法和配方分别是

五香烧饼：

主料：面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量。

辅料：盐适量、食用油适量、五香粉适量。

1、面粉里加入酵母白糖，适量的水搅拌成絮状。

3、挺好的，面团是蜂窝状。

5、擀成包子皮儿厚度的长方形。

7、从一头卷起。

9、竖起来用手压成饼。

11、平底锅刷油，烙至两面金黄即可出锅。