教你做五彩炒米粉

1、道。米粉提前泡软，干米粉直接煮的话要煮很久才会软，而且煮出来米粉会比价烂糊，不清爽。

3、捞出来过一下凉水，洗掉表面多余的淀粉，沥干水分待用。

5、黑木耳提前冷水泡发2个小时以上，洗净撕小朵。荷兰豆洗净后去掉纤维和蒂。

7、先放入黄豆芽炒一会，黄豆芽不易熟，先炒。而且黄豆芽含钙量很丰富，平时要多吃一些。

9、再放入刚才煮好的米粉。