堪比西安回民街的【西北苦豆饼】
1、面粉加水和成团醒发45分钟。（面要硬一点，这要吃上去干香）。
2、醒好的面放到案板上揉入少许食用碱。
3、把面团擀开成薄片。
4、面团上刷上适量油
5、均匀的撒上苦豆粉。
6、卷起来，卷成卷。
7、盘成饼，收口在底部。
8、电饼铛预热，加热大约十分钟左右直至成熟。
9、烙好的饼
1、面粉加水和成团醒发45分钟。（面要硬一点，这要吃上去干香）。
2、醒好的面放到案板上揉入少许食用碱。
3、把面团擀开成薄片。
4、面团上刷上适量油
5、均匀的撒上苦豆粉。
6、卷起来，卷成卷。
7、盘成饼，收口在底部。
8、电饼铛预热，加热大约十分钟左右直至成熟。
9、烙好的饼