正宗东北地三鲜
1、准备好原材料
2、土豆。茄子去皮切菱形片，分别泡入水中
5、锅中放宽油，烧至微冒烟，大约7成热，下入控干水分的茄子，茄子略炸1分钟，土豆抄贼谟伦炸2分钟至表皮有些许泛金黄。青红椒炸20秒左右
9、关键！沿锅边浇入一小勺醋，撒上蒜末即可出锅
1、准备好原材料
2、土豆。茄子去皮切菱形片，分别泡入水中
5、锅中放宽油，烧至微冒烟，大约7成热，下入控干水分的茄子，茄子略炸1分钟，土豆抄贼谟伦炸2分钟至表皮有些许泛金黄。青红椒炸20秒左右
9、关键！沿锅边浇入一小勺醋，撒上蒜末即可出锅