香酥粒紫薯麻花面包

1、面团部分的材料，除了黄油之外的全部放入面包机桶内。

3、程序结束后，放入室温软化的黄油，再揉一个饺子皮程序。

5、面团状态非常好，表面可以看到小气泡，而且非常柔软，握在手心的感觉特别棒。揉好的面团，在温暖湿润的地方开始发酵。

7、黄油融化。

9、紫薯陷炒好了，细腻嫩滑的感觉

11、面团擀成薄片，这样会排气更彻底。

13、再次把面团擀成长方形的面片，大约2mm厚的样子。

15、一端的面片折上去压住紫薯陷，再抹上剩下的紫薯陷。

17、均匀分割称8份。

19、顺着扭劲像麻花一样折起来。

21、这时候开始做香酥粒，黄油室温软化，加低粉和白糖。

23、30分钟左右的时间过去了，面包胚子发酵完成。

25、烤箱预热165度，中层烤18分钟左右，注意观察，表面焦黄就可以了。

27、再一张。