教你怎么用电饭锅做蛋糕

1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，用冰冻过的鸡蛋更容易分离，没有也没关系啦。

3、蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。

5、然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀，搅拌的方式是用刮刀从下往上翻和不规则的方式切拌，不要搅拌过多。不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡，消泡太厉害的话，你就吃塌陷，表面粗糙的蛋糕吧，反正我是吃过，绝对不好吃~~

7、预热好后倒入面糊，把电饭锅轻磕几下，把气泡震出来，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔，反正我一般是随便给几巴掌了事。

9、取出后，倒扣过来就好啦~~不扣，你就准备吃塌陷的吧~