1、雪莲果可以直接食用。洗干净后去掉外皮，切成薄片，口感极其爽脆。
3、雪莲果独特的爽脆口感可以制作成美味的糕点馅料。其使用方法和马蹄差不多。
5、很多地方有自制凉粉的习惯，雪莲果切粒后可以放在凉粉中增加风味。
