1、一个橙子一个鸡蛋正好2个布丁瓶的量,做的多的话再加2个蛋黄更佳。
3、牛奶略加热至砂糖溶解后与橙汁混合。
5、橙子布丁液过筛,过筛两次能保证布丁成品更加细腻。
7、放入蒸汽炉,选择营养蒸,100℃蒸12分钟。