1、洗一遍后，按图所示位置，扭动虾尾中间一块，去除虾线；用剪刀去除虾头。
3、黄瓜洗净，切段，然后每段，分成4均份，备用。
5、倒入小龙虾大火翻炒均匀,加入酱油，把虾炒红。加入啤酒，焖煮。
7、加入黄瓜，加入适量盐，翻炒均匀，在焖3分钟。
