1、食材：2个土豆，3个湖南椒，2个小米椒，2粒蒜；
3、把切好的土豆细丝马上浸泡在冷水里，然后辣椒切丝，蒜切碎；再把泡在水里的土豆丝用水冲洗去淀粉，捞起来沥干的水分；
5、热油锅，放蒜煸香；
7、再放入青红椒，放适量盐、翻炒；
