1、猪排解冻后洗净
3、放入碗中加入盐，料酒，生粉拌匀静置一小时以上
5、把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠
7、温油下入大排炸至微黄捞起
9、一碗米饭加入盘中淋上姜汁，再把猪排切块加入，加入西兰花即可享用
