电饭锅做6寸蛋糕实用经验

1、准备好所用的食材和两个小盆，要保证盆中无水无油哦，否则蛋清不容易打发的。首先，将鸡蛋的蛋清分离，分别放入两个小盆中。

3、将80g的低筋蛋糕粉过塞（这点很重要哦，要保证面粉中没有结块或疙瘩），加入蛋黄液中进行搅拌，直至变成均匀的蛋黄糊糊！小伙伴们切记不要太过用力，慢慢的搅拌均匀即可，避免将面粉搅出筋来！

6、将内胆放入电放锅中，按正常煮饭键开始，待电饭锅煮饭键自动调起后保温30分钟，重翱务校肢复上一步再按下煮饭键跳起后保温30分钟，就可出锅啦。注意：由于个人家电饭锅不同时间大致这样具体的还需个人掌握哦严孪垅哭！如稍有疑虑待蛋糕出锅前可以用一根牙签插入蛋糕中拔出，没有粘连任何液体糊糊就表示蛋糕已然OK啦！