怎么做南乳猪手

首先将猪手斩块用清水浸洗干净。之后冷水下锅焯水倒少许的料酒去腥。煮开以后捞起洗净装盘备用。取四块的南乳，两勺的南乳汁。搅拌的蒜一起倒入料理机里面。搅碎备用。锅里加少许的油，放姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖适量。爆出香味之后炒出糖色。倒入南乳汁。将锅里的猪手翻炒均匀以后，倒入迷你低糖煲。加一勺的生抽、两勺的料酒、三勺的老抽和适量的清水。最后在上面撒上—些花生米。放入电饭煲中开启煲汤模式。