恐龙蛋夹心的做法
1、牛奶➕16克糖中火烧开转小火20秒


2、注意不要扑锅

3、32克糖➕蛋黄手动打蛋器打匀
(不需要电动打蛋器打发表白,会影响口感)
再加入过筛的玉米淀粉跟低粉

4、上下拌匀

5、牛奶加热结束后先倒一小部分去蛋黄中,拌匀,接下来就是边倒牛奶边搅拌蛋黄糊

6、全部混合均匀即可

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1、牛奶➕16克糖中火烧开转小火20秒


2、注意不要扑锅

3、32克糖➕蛋黄手动打蛋器打匀

4、上下拌匀

5、牛奶加热结束后先倒一小部分去蛋黄中,拌匀,接下来就是边倒牛奶边搅拌蛋黄糊

6、全部混合均匀即可
