1、准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下。玉米淀粉，面包糠。鸡蛋分别装碗里
3、把裹上玉米淀粉的杏鲍菇分次加入蛋液里，裹上蛋液
5、取一口平时用来炸食物的小锅，倒入小半锅油，大火烧热，转小火，依次放入杏鲍菇丁
