1、食材图，都称了。
3、晃荡开油并烧至油锅青烟袅袅
5、煎黄一面翻面煎另一面
7、两面都煎好的鱼段下料酒去腥烹香，我用了陈年花雕酒，超级香。
9、将鱼段推至锅边，下腌白菜略拌
11、加开水适量，大致与鱼段平，大火烧。
