中秋美食猴头菇烩马鲛鱼

1、猴头菇洗净。

3、倒入猴头菇，拌匀。

5、揭盖，放入鸡精、胡椒粉、盐、生抽、老抽，拌匀入味。

7、将小葱和生姜混合在一起，往碗中用手挤出汁来。

9、将其倒入鱼肉中，搅拌腌渍入味。

11、均匀摆于盘周。

13、将切好的猴头菇铺放在鱼表面。

15、将芡汁浇在猴头菇上，取少量胡萝卜片装饰即可。