1、韭菜洗净沥干水，切碎后加食用油拌匀。（油不要太多，只要韭菜碎薄薄的裹一层油膜就可以啦。）
2、鸡蛋加少许盐打匀煎炒成块后盛出，如果块比较大就用铲子/勺子压成小块。或者放凉之后用刀剁碎。
3、鸡蛋和韭菜碎拌匀，再加适量的盐调味。
5、将饺子皮的边捏在一起。
7、锅里倒油烧热，放入韭菜盒子。
