就该这样做蒜蓉西兰花

1、准备一个西兰花。尽量选择包装较紧的。它将是新鲜的，嫩的和绿色的！然后撕下每根茎的老皮。如果有大的，用刀切成小块，在水里浸泡20分钟。我用洗米饭或盐水

3、蒜蓉剁好以后，锅里烧水，烧开后先加少许盐，再下已经泡好的西兰花，煮2分钟即可捞出

5、锅里倒油，放入蒜泥、麻辣小米（我的四川姐姐，所以我喜欢加一点麻辣）、葱，小火炒

7、煮沸后，加入之前准备好的配料（盐、鸡精、糖、油耗、生酱油、老酱油、淀粉、水）

9、将浓稠的汤汁淋在摆好盘的西兰花上，即可开始今日份晚餐哦～