1、所需食材有猪肥瘦肉50g、干贝50g、鲜虾仁50g、豆腐750g、冬笋25g盐5g、料酒20ml、水500ml。
3、将豆腐去皮，片一块做盖，中间挖洞填入干贝、冬笋、肥瘦肉和虾仁馅，盖好盖，装锅内煮半小时即可。
