1、青木瓜去皮、籽，洗净.
2、擦成或切成细丝，用盐腌10分钟备用。胡萝卜切丝，香菜洗干净切断儿，蒜切末儿。
3、将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在一起，加入蒜末、盐、香油、生抽。
4、全部搅拌均匀即可。
