1、准备好食材
2、生菜洗净，放入开水中，焯1分钟，捞出备用
3、起锅烧油，加入蒜末、1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、1勺糖、少量鸡精，翻炒均匀
4、加入1大勺清水、胡萝卜丁，炒出浓汁
5、浇在生菜上即可
6、出锅装盘
