1、首先，炒菜的时候，在炒菜之前，锅一定要烧热烧滚，锅里的油一定要达到高温，才能炒菜不黏锅。
3、或者在炒菜前，菜放到锅里之前，可以擦一点生姜在锅上面。
5、或者选择一款比较不容易粘的锅。家里的锅用的时间太久也会不好用的。
